大学数据资源专业主要包括以下几种：

数据科学与大数据技术：

这个专业旨在培养学生掌握数据科学和大数据技术，能够运用所学知识与技能去分析和解决相关的实际问题。

资源环境大数据工程：

这个专业专注于资源环境领域的大数据应用，例如河北地质大学、长江大学和中国地质大学（武汉）等学校开设此专业。

信息管理与信息系统（大数据方向）：

这个专业侧重于培养学生使用信息系统进行大数据管理的能力。

应用统计与数据分析：

这个专业强调统计学与数据科学的结合，培养学生数据分析的能力。

大数据管理与应用：

这个专业关注大数据环境下的数据管理，包括分布式数据库、数据仓库和数据挖掘等知识。

数据库管理专业：

培养学生掌握数据库管理系统的设计、实施和维护技能。

大数据技术与应用：

这个专业注重大数据技术的实际应用。

金融大数据：

专注于金融领域的大数据应用和分析。

大数据与信息工程：

这个专业结合大数据技术和信息工程，培养学生在大数据环境下的信息处理能力。

互联网金融与大数据：

这个专业关注互联网金融领域的大数据应用。

计算机科学与技术（数据科学方向）：

培养学生软件开发、数据库管理、人工智能等技能。

数据计算及应用专业：

这个专业侧重于数据的计算和应用。

大数据财务管理：

专注于大数据在财务管理领域的应用。

大数据与审计专业：

这个专业关注大数据在审计领域的应用。

统计学：

通过搜索、整理、分析、描述数据等手段，推断所测对象的本质，甚至预测对象未来。

商业智能：

这个专业涵盖了数据采集、存储、分析和应用等各个方面，着重于数据的采集、存储、处理和分析。

这些专业涵盖了大数据处理的各个方面，从技术到应用，从管理到分析，为学生提供了广泛的选择。建议学生在选择专业时，根据自己的兴趣和职业规划，了解各个专业的具体课程设置和就业方向，以便做出更合适的选择。