江原大学提供多个学科的专业，包括但不限于以下领域：

商学院

工商管理

会计学

旅游管理

经济学

国际贸易

工程学院

建筑学

建筑工程

机械工程

船舶机械

生物医学

机械及机电工程

能源与资源工程

土木工程

工业工程

生物技术系

纳米技术应用科学

化学工程

环境工程

农业与生命科学学院

生物资源科学（应用生物学、应用科学、植物资源）

当地工程和建筑

园艺

生物资源环境

生物系统工程

农业资源经济

动物科学（动物科学专业、理科专业、饲料生产、畜牧食品科学专业、动物生）

人文与社会科学学院

国语国文系

英语英文系

德语德文系

法语法文系

汉语中文系

日本系

史学系

哲学系

社会科学部（社会系、心理系）

政治外交系

报纸广播学部（政治外交系、报纸广播系）

行政不动产学部（行政系、不动产系）

法学院

法学系

经营学院

经济贸易学部（经济系、贸易系）

经营旅游会计学部（会计系、经营系、旅游经营系）

指导学院

国语教育系

英语教育系

韩文教育系

社会教育学部（历史教育系、普通社会教育系、地理教育系）

教育系

伦理教育系

数学教育系

科学教育学部（物理教育系、化学教育系、生物教育系、地球科学教育系）

家庭教育系

艺术学院

影像文化系

音乐学部（声乐系、钢琴系、管弦乐系、作曲系）

美术学部（韩国画系、西洋画系、工艺系）

产业设计学部（视觉设计系、工业设计系、多媒体设计系）

舞蹈学部（韩国舞蹈系、芭蕾系、现代舞蹈系）

体育学部（体育系）

动物资源科学学院

农业资源经济系

饲料生产工学系

畜产加工系

动物资源学部（动物生命科学系、资源科学系）

自然科学学院

数理情报学部（数理系、情报统计系）

物理系

化学系

生命科学部（生物系、微生物系、生化系）

地球科学部（地质系、地质物理系）

环境科学系

电子计算机系

医学系

兽医系

其他

全球媒体传播专业

全球商务专业

公共行政系

观光系

英语系

幼儿教育系

区域经济系

社会福利系

中毒康复系

保健护理系

保健医疗科学系

食品营养系

应急医疗康复系

牙齿卫生系

作业治疗系

人类健康融合系

建设融合工程系

建筑设计系

建筑系统工程系

机械与汽车工程系

机械、计算机、产业管理工程系

功能材料工程系

城市再生融合系

人工智能软件系

消防防灾工程系

氢能源融合工程系

能源资源融合工程系

能源化学工程系

材料冶金工程系

电气工程学系

电子信息通信工程学系

控制仪表工程系

地球环境系统工程系

土木建设工程系

这些专业涵盖了广泛的学术领域，为学生提供了多样化的学习和职业发展机会。