中兴大学设有多个学院和系所，涵盖广泛的学术领域。以下是一些主要的专业设置：

文学院

中国文学系所

外国语文学系所

历史学系所

图书资讯学研究所

台湾文学与跨国文化研究所

农学院

农艺学系

园艺学系

森林学系

应用经济学系

植物病理学系

昆虫学系

动物科学系

土壤环境科学系

水土保持学系

食品暨应用生物科技学系

生物产业机电工程学系

工学院

通信工程

物联网工程

电子信息工程

大数据应用与管理

通信技术

城市轨道交通通信信号技术

计算机网络技术

资讯学院

资讯科学与工程学系

理学院

化学系

应用数学系

物理学系

资讯科学系

生命科学院

相关专业未在参考信息中详述

兽医学院

相关专业未在参考信息中详述

社会科学暨管理学院

财务金融学系

高阶经理硕士在职专人班（EMBA）（财金组）

中兴通信学院

通信工程

物联网工程

电子信息工程

大数据应用与管理

通信技术

城市轨道交通通信信号技术

计算机网络技术

移动通讯技术

现代通信技术（5G智能网）

移动互联应用技术

云计算专业

中兴大学在农学、生物学等学术领域尤为突出，并在生物工程专业方面也获得了国际认可。此外，中兴大学还设有其他诸如文法商等专业，整体学术实力强劲。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。