山东地区开设戏剧影视导演专业的院校包括：

山东艺术学院

性质：公办院校

排名：省内排名第一

特色：山东省人民政府与国家文化和旅游部共建高校，一流学科建设高校

青岛电影学院

性质：民办本科高校

排名：省内排名第二

特色：以电影为主要学科，山东省唯一一所以电影为主要学科的高校

济南大学

聊城大学

临沂师范学院

青岛农业大学

这些学校都提供戏剧影视导演专业，但根据提供的信息，山东艺术学院在影视类专业方面更为突出。