延吉大学是一所综合性重点大学，学科设置丰富多样，涵盖了除军事学之外的12个学科门类。以下是一些主要学科和专业：

国家级特色专业

朝鲜语

中国少数民族语言文学（朝鲜语言文学）

汉语言

化学

动物科学

临床医学

药学

省级特色专业

护理学

舞蹈学

历史学

音乐学

物理学

动物医学

英语

汉语言文学

其他专业

新闻学

中国少数民族语言文学

汉语国际教育

法学院：法学

工学院：电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、人工智能、机械设计制造及其自动化

农林科学学院：农林经济管理

设计学院：服装与服饰设计、环境设计、绘画

管理学院：物流管理、旅游管理、市场营销、会计学、工商管理

外国语学院：朝鲜语、新闻学、中国少数民族语言文学

理学院：数学与应用数学、统计学

环境科学学院：环境科学

医学部：护理学

建筑学

食品科学与工程（中外合作办学）

土木工程

教育技术学

学前教育

小学教育

农学

园林

动物医学

建议直接访问延吉大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新、最准确的招生专业信息。