沙湾大学开设的专业包括：

1. 海洋科学

2. 财务管理

3. 金融工程

4. 国际经济与贸易

5. 航海技术

6. 轮机工程

7. 船舶电子电气工程

8. 自动化

9. 机械设计制造及其自动化

10. 机械工程

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