新焦作大学开设的专业包括但不限于以下几种：

电气自动化技术

应用电子技术

机电一体化技术

建筑工程技术

建筑工程管理

工业分析与检验技术

环境监测与治理技术

汉语

行政管理

机械制造与自动化

机械设计与制造

智能制造装备技术

大数据技术

人工智能技术应用

工业机器人技术

物联网应用技术

云计算技术应用

生物化工工艺

市场营销

汽车营销与服务

计算机信息管理

材料工程技术

室内设计技术

建筑装饰工程技术

建议您在正式填报志愿前，以焦作大学官网公布的专业设置信息为准，因为专业设置可能会有变动。