芜湖技校开设的专业包括但不限于以下领域：

机械设计与制造

机电一体化技术

数控技术

汽车检测与维修技术

工程监理

环境艺术设计

园艺技术

电子商务

计算机应用技术

建筑工程技术

工程造价

风景园林设计

物业管理

园林工程技术

新能源汽车检测与维修

护理

康复保健（中医养生方向）

美容

食品加工

影视后期

游戏设计

视觉传达设计

服装设计

工业设计

建筑施工

国际贸易

报关与国际货运

商务经纪与代理

国际商务

经济信息管理

31. 会计

32. 市场营销

33. 工商企业管理

34. 互联网金融

35. 商务数据分析与应用

36. 电子制造技术与设备

37. 嵌入式技术与应用

38. 电子信息工程技术

39. 移动通信技术

40. 汽车智能技术

41. 物联网应用技术

42. 软件技术

43. 应用电子技术

44. 计算机网络技术

45. 云计算技术与应用

46. 大数据技术与应用

47. 文秘

48. 商务日语

49. 商务英语

50. 应用韩语

51. 应用英语

52. 空中乘务

53. 动漫设计

54. 数字媒体艺术设计

55. 广告设计与制作

56. 产品艺术设计

57. 室内艺术设计

这些专业涵盖了机械、电子、计算机、建筑、艺术设计、国际贸易、经济管理等多个领域，为学生提供了广泛的学习选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。