郑州大学开设了一系列专业，涵盖了多个学科领域。以下是部分专业的列表：

经济学类：

包括经济学、金融学、国际经济与贸易、会计学、工商管理、行政管理、社会工作、国际政治等。

法学：

包括法学。

汉语言文学：

包括汉语言文学、汉语国际教育等。

临床医学：

包括临床医学、口腔医学等。

计算机科学与技术：

包括计算机科学与技术。

化学：

包括化学。

材料科学与工程：

包括材料科学与工程。

水利工程：

包括水利水电工程。

考古学：

包括考古学。

管理科学与工程：

包括管理科学与工程。

公共管理：

包括公共管理。

药学：

包括药学。

护理学：

包括护理学。

建筑学：

包括建筑学。

土木工程：

包括土木工程。

信息与通信工程：

包括信息与通信工程。

控制科学与工程：

包括控制科学与工程。

软件工程：

包括软件工程。

安全科学与工程：

包括安全科学与工程。

基础医学：

包括基础医学。

公共卫生与预防医学：

包括公共卫生与预防医学。

环境科学与工程：

包括环境科学与工程。

城乡规划学：

包括城乡规划学。

新闻学：

包括新闻学。

历史学：

包括中国史、世界史。

物理学：

包括物理学。

生物学：

包括生物学。

生态学：

包括生态学。

统计学：

包括统计学。

力学：

包括力学。

31. 机械工程：包括机械工程。

32. 光学工程：包括光学工程。

33. 动力工程及工程热物理：包括动力工程及工程热物理。

34. 电气工程：包括电气工程。

35. 电子科学与技术：包括电子科学与技术。

36. 管理科学与工程：包括管理科学与工程。

37. 图书情报与档案管理：包括图书情报与档案管理。

38. 音乐与舞蹈学：包括音乐与舞蹈学。

请注意，专业设置可能会随时间变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。