飞行管理专业主要学习以下内容：

民用航空器：

学习民用航空器的性能、结构和使用方法。

民航基本情况：

了解民航的基本情况和运行规则。

航空服务与管理：

掌握民航服务与管理的基本技能，包括空乘、客货运输企业经营管理、空中交通运输业管理等。

物流航空法律：

学习物流航空相关的法律知识。

专业课程：

包括民用航空器、民航概论、航空市场营销、机场服务概论、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能培训、工商管理、物流管理等。

此外，该专业还可能涉及空中交通管理的相关内容，如培养空中交通管制员和航行情报员等。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实习和实训环节，提升实际操作能力和综合素质。