广州大学设有多个专业，涵盖多个学科门类。以下是广州大学开设的专业列表：

国际经济与贸易

统计学

金融学

会计学

经济学

数据科学与大数据技术

法学

思想政治教育（师范）

学前教育（师范）

社会体育指导与管理

广播电视学

播音与主持艺术

网络与新媒体

工商管理

物流管理

旅游管理

行政管理

社会学

视觉传达设计

环境设计

产品设计

信息与计算科学

光电信息科学与工程

材料科学与工程

人文地理与城乡规划

地理信息科学

遥感科学与技术

数学与应用数学

天文学

物理学

31. 化学

32. 生物科学

33. 环境科学

34. 数字经济

35. 电子商务

36. 机械工程

37. 电气工程及其自动化

38. 软件工程

39. 建筑学

40. 通信工程

41. 教育技术学

42. 美术学（师范）

43. 汉语言文学（含师范、非师范）

44. 心理学

45. 土木工程

请注意，专业设置可能会随时间变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。建议访问广州大学官方网站或联系招生办公室获取最新信息。