中国检察大学开设的专业主要包括以下几类：

检察事务专业

职务犯罪预防与控制专业

书记官专业

司法鉴定技术专业

刑事侦查技术专业

司法警务专业

法律文秘专业

法律事务专业

信息安全技术应用专业

大数据与会计专业

工商企业管理专业

电子商务专业

旅游管理专业

此外，还有可能开设以下专业：

法学（检察方向）

法学（法务会计方向）

法学（律师方向）

法学（司法助理方向）

物业管理

建议您根据最新的官方信息或学校官网来确认具体的专业设置，因为专业可能会随时间进行调整。