以下是一些提供舞剑专业或相关课程的大学：

北京体育大学

上海体育学院

天津体育学院

广州体育学院

沈阳体育学院

西安体育学院

四川体育学院

首都体育学院

广东艺术职业学院

北京大学

清华大学

中山大学

武汉大学

浙江大学

对外经济贸易大学

南京体育学院

山东体育学院

上海金融学院

复旦大学

上海大学

安徽建筑大学

合肥学院

请注意，这些信息基于2023年的数据，具体开设舞剑专业的大学名单可能会有所变动。建议您查看各个大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新的招生信息。