工业节能技术专业主要学习的课程包括：

电工电子技术

工程热力学

建筑传热学

工业节能技术

节能照明技术

制冷技术与应用

自动控制原理

建筑节能技术

可再生能源利用技术

合同能源管理

工业节能工程管理

工程制图与CAD

热工基础及应用

流体设备及应用

传热与换热器

能源计量

企业能源管理

热电联供系统节能技术

制冷和热泵系统节能技术

空压机系统节能技术

电气系统节能技术

储能技术

此外，还有一些课程如《工程图的识读与绘制》、《机械设备与工艺》、《电子技术》、《电机与拖动》、《交直流调速》、《PLC应用技术》、《供电技术》、《中央空调技术》和《电能管理技术》等。

这些课程涵盖了工业节能技术的各个方面，包括基础理论、应用技术、管理知识等，旨在培养具备能源管理与监测、节能方案设计、节能优化改造等能力的高素质技术技能人才。