深圳提供铁路专业教育的大学主要有以下几所：

深圳铁路信息职业技术学院：

这是一所公办全日制高等院校，专注于铁路相关专业知识和技能培训，旨在培养铁路行业的专业人才。

深圳职业技术学院：

虽然是一所综合性高职院校，但也提供轨道交通相关专业知识和技能培训，如城市轨道交通运营管理。

建议：

如果你对铁路专业有浓厚兴趣，深圳铁路信息职业技术学院是一个很好的选择，因为它专注于铁路行业的专业培训。

如果你希望在一个更综合的环境中学习，并且对轨道交通相关专业的兴趣较大，深圳职业技术学院也是一个值得考虑的选项。