以下是一些提供定向越野专业或设有定向越野课程的大学：

首都师范大学

中国地质大学（北京）

东南大学

中国矿业大学

浙江工业大学

山东大学

中南大学

北京理工大学

北京航空航天大学

天津财经大学

吉林农业大学

湖南大学

湘南学院

深圳大学

四川师范大学

贵州大学

河北农业大学

石家庄经济学院

北京工业大学

清华大学

北京大学

中国传媒大学

北京化工大学

兰州理工大学

南华大学

太原学院

广州南方学院

这些大学都提供定向越野专业或设有定向越野课程，具体课程设置和招生要求建议直接联系各高校或访问其官方网站获取最新信息。