新西兰富豪通常学习的专业包括：

医学：

医学专业毕业生在新西兰的薪资水平普遍较高，尤其是临床医学、牙医和放射医学等医学相关专业的毕业生。医学研究专业起薪中位数为92,728纽币，牙医和放射医学等医学相关专业的起薪也很高，毕业后1年年薪中位数为47,000-60,000纽币左右。

工程类专业：

工程类专业如计算机科学、机械工程、土木工程、电力与电子工程技术等在新西兰也有很高的薪资水平。计算机科学专业的毕业生起薪达到了8.6万纽币，光电科学工程毕业生的起薪也有8.4万纽币。土木工程、机械和工业工程技术等专业的毕业生年薪中位数为40,000-50,000纽币。

建筑学：

建筑学专业在新西兰市场需求量大，就业容易，一些有经验的建筑设计、施工管理人员年薪可以达到十万纽币以上。

商科：

商科毕业生在薪资方面也表现优异，尤其是研究生毕业生，起薪中位数较高。

法律：

法律专业在新西兰也属于高薪职业之一，毕业生通常能够获得较高的薪资。

会计金融：

会计和金融专业在新西兰也是全球性紧缺职业，需求量很大，毕业后1年年薪中位数为40,000-50,000纽币。

市场营销和管理：

这些管理类专业在新西兰也有较好的薪资前景，尤其是研究生毕业生。

综上所述，新西兰富豪通常学习的专业主要集中在医学、工程、建筑、商科、法律、会计金融以及市场营销和管理等领域。这些专业不仅薪资水平高，而且在新西兰的就业前景广阔，移民优势明显。