西华大学文科开设的专业包括但不限于以下几个：

经济学

法学

社会工作

小学教育

市场营销

汉语言文学

国际经济与贸易

财务管理

会计学

审计学

工商管理

保险学

资产评估

人力资源管理

投资学

汉语国际教育

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，具体信息可参考西华大学官网或咨询校内相关部门。