以下是一些开设摄影摄像专业的大学：

中央美术学院

中国美术学院

清华大学美术学院

北京电影学院

中国传媒大学

天津理工大学

北京师范大学

天津师范大学

辽宁大学

吉林大学

吉林动画学院

大连医科大学

鲁迅美术学院

顺德职业技术学院

桂林师范高等专科学校

上海工艺美术职业学院

中原工学院

漯河职业技术学院

广西机电职业技术学院

武汉职业技术学院

南京工业职业技术学院

苏州工艺美术职业技术学院

长江职业学院

北京城市学院

福建警察学院

湖南警察学院

江西警察学院

浙江传媒学院

河南财政金融学院

海口经济学院

31. 湖南大众传媒职业技术学院

32. 北京艺术传媒职业学院

33. 天津艺术职业学院

34. 石家庄财经职业学院

35. 石家庄经济职业学院

36. 山西艺术职业学院

37. 山西信息职业技术学院

38. 山西管理职业学院

39. 阳泉师范高等专科学校

40. 内蒙古商贸职业学院

41. 锡林郭勒职业学院

这些大学涵盖了从本科到专科的摄影摄像相关专业，具体专业名称可能包括摄影、摄像技术、影视摄影与制作等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。