香港珠海学院提供了一系列本科和研究生专业，涵盖了文学、社会科学、商学院和理工学院等多个领域。以下是部分专业的列表：

文学与社会科学院

中国文学（荣誉）文学士

新闻及传播（荣誉）文学士

广告及企业传播（荣誉）文学士

传播及跨媒体（荣誉）文学士

商学院

会计及银行（荣誉）商学士

工商管理学（荣誉）学士

财务金融学（荣誉）工商管理学士

金融及资讯管理学（荣誉）工商管理学士

理工学院

资讯科学（荣誉）理学士

土木工程（荣誉）工学士

建造工程及管理（荣誉）工学士

建筑学（荣誉）理学士

其他专业

汉语言文学

广告学

汉语国际教育

劳动与社会保障

健康服务管理专业

市场营销

人力资源管理

国际经济与贸易

电子科学与技术

此外，学院还提供文化创意与中文研究文学硕士专业以及多个博士、硕士、文凭课程。

请注意，专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关学校的招生办公室以获取最新信息。