信息供应管理专业的课程设置涵盖了多个方面，旨在培养学生掌握供应链管理的基础理论、知识和技能。以下是该专业的核心课程：

高等数学：

为学生提供必要的数学工具，以支持后续的专业学习。

英语：

提高学生的英语水平，便于阅读国际文献和进行国际交流。

管理学原理：

介绍管理的基本原理和方法。

经济学原理：

讲解经济学的基本概念和理论，帮助学生理解市场运作和经济环境。

供应链管理：

学习供应链的基本概念、原理和模型，包括供应链的结构、运作机制等。

管理信息系统：

介绍管理信息系统的概念、设计和应用。

数据库原理及应用：

学习数据库的基本原理和应用技术。

供应链物流管理：

研究物流系统的规划、组织、指挥、协调和控制等基本理论和方法。

企业资源规划与应用：

学习企业资源规划（ERP）的基本原理和应用。

商务智能与数据挖掘：

介绍商务智能和数据挖掘的基本理论和方法。

区块供应链技术及应用：

学习区块链技术在供应链管理中的应用。

此外，还有一些补充课程和实践性教学模块，例如：

物流管理学：学习物流系统的规划、组织、指挥、协调和控制等基本理论和方法。

市场营销学：研究市场营销的基本理论和方法，包括市场分析、营销策略、市场调研等。

生产运营管理：学习生产计划、生产组织、生产控制等生产管理的基本理论和方法。

采购与供应管理：研究采购与供应管理的流程、策略和方法，包括供应商选择、采购谈判、采购合同管理等。

供应链协同运营管理：研究供应链各环节之间的协同管理，包括协同计划、协同执行、协同控制等。

供应链信息管理：学习供应链中的信息管理和信息技术，包括供应链信息系统、数据挖掘、大数据分析等。

电子商务管理：研究电子商务的基本理论和方法，包括电子商务模式、电子交易、网络营销等。

供应链服务管理：学习供应链中的服务管理和增值服务，包括服务供应链管理、服务定价、服务营销等。

供应链系统仿真与决策：学习供应链系统的建模、仿真和决策支持技术，包括系统动力学、多属性决策分析等。

业务流程再造与变革管理：学习企业业务流程的再造和变革管理，包括流程分析、流程设计、变革实施等。

企业战略管理：学习企业战略制定的基本理论和方法。

国际物流：研究国际物流的基本理论和方法。

服务业供应链：学习服务业供应链的特点和管理方法。

国际商务环境：介绍国际商务环境的基本知识和分析方法。

实践性教学模块：包括京东供应链管理教学模块、ERP实训、供应链规划与协同实训等。

这些课程共同构成了信息供应管理专业的教学体系，旨在培养学生在供应链管理领域的综合能力。建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择相应的课程模块进行深入学习。