华东大学（华东师范大学）的专业设置较为全面，涵盖了多个学科领域。以下是一些华东大学的王牌专业：

教育学：

被教育部评为A+学科，全球认可度高。

心理学：

全国排名第3，是双一流学科之一。

生态学：

另一个双一流学科，专业实力全国排名靠前。

统计学：

被教育部评为A+学科，认可度高。

汉语言文学。

体育教育。

教育技术学。

英语。

翻译。

德语。

法语。

西班牙语。

日语。

俄语。

工商管理。

会计学。

旅游管理。

会展经济与管理。

此外，东华大学的专业设置包括：

纺织科学与工程。

材料科学与工程。

设计学。

机械工程。

控制科学与工程。

环境科学与工程。

管理科学与工程。

化学。

信息科学与技术。

计算机科学与技术。

化学工程与工艺。

油气储运工程。

资源循环科学与工程。

轻化工程。

能源与动力工程。

环境工程。

储能科学与工程。

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的数据为准。