成人报考水利专业，通常需要通过成人高考等教育途径。以下是报考的一般流程和条件：

满足报考条件

年龄要求：通常需年满18周岁。

学历要求：具备高中及以上学历或同等学力。

专业要求：报考水利水电建筑工程专业。

选择报考院校

可以选择农业类大学或设有水利水电工程专业的其他院校。

网上报名

登录相关院校的成人高考招生网站，按照提示完成网上报名。

现场确认

携带身份证、学历证明等相关材料到指定地点进行现场确认。

参加考试

在规定时间内参加成人高考，考试科目包括公共课和专业课。

录取通知

根据考试成绩和招生计划，学校将发放录取通知书。

入学报到

按照录取通知书要求，在规定时间内办理入学手续。

此外，还有一些其他的报考途径，如自考、国家开放大学、网络教育等，但具体报考流程和要求可能会有所不同。建议直接咨询目标院校的招生办公室或相关教育机构，获取最准确的信息。