技能高考在武汉大学可以选择的专业或院校可能包括以下几所：

1. 武汉东湖学院

2. 文华学院

3. 武昌首义学院

4. 汉口学院

5. 武汉工程科技学院

6. 武汉华夏理工学院

7. 武汉科技大学城市学院

8. 武昌理工学院

9. 湖北医药学院

10. 湖北大学知行学院

11. 武汉工商学院

12. 长江大学

13. 三峡大学科技学院

14. 武昌工学院

15. 湖北医药学院药护学院

16. 湖北科技学院

建议在准备技能高考时，查看最新的招生简章和相关通知以获得最准确的信息。