在7.1版本中，选择合适的专业技能对于提升角色的实力和游戏体验非常重要。以下是一些建议：

珠宝加工（Jewelcrafting）：

结合珠宝和锻造，可以制作出高价值的装备，提升DPS（伤害输出）。如果选择T路线（坦克），珠宝加工可以提供额外的属性加成。

锻造（Blacksmithing）：

锻造可以提供额外的属性加成，并且可以制作出一些特定的装备。结合珠宝加工，可以制作出更高级别的装备。

工程学（Engineering）：

工程学可以制作出一些独特的装备和工具，如传送门、炸弹等。结合锻造或珠宝加工，可以制作出更高级别的装备。

采矿（Mining）：

采矿可以提供制作装备所需的材料。结合锻造或珠宝加工，可以制作出更高级别的装备。

附魔（Enchanting）：

附魔可以为装备增加额外的属性。结合珠宝加工，可以将不需要的装备分解成附魔材料。

炼金术（Alchemy）：

炼金术可以制作出一些药品和药水，提升角色在战斗中的生存能力。结合采药（Herbalism），可以制作出更高级别的药品。

烹饪（Cooking）、急救（First Aid）、钓鱼（Fishing）、考古（Archaeology）：

这些技能可以提供额外的属性加成，并且可以制作出一些特定的食物和药水。

计算机科学与网络安全：

学习这些知识可以帮助盗贼更好地进行网络犯罪和信息窃取。

刑法和侦探学：

刑法可以帮助盗贼熟悉各种罪行的法律定义和处罚措施。侦探学则可以帮助盗贼学习侦查和隐藏行踪的技巧。

工程学和炼金术：

工程提供的道具可以让盗贼在PK时多出一些伤害，炼金的药剂可以提供PK时的恢复效果，使盗贼在PK中更加强势。

采矿和采药：

潜行能力可以帮助盗贼进入矿洞和副本中不被怪物发现，提升采集速度。

剥皮和制皮：

剥皮制皮专业主要针对盗贼自身的装备和战斗，可以提高敏捷和暴击率，增加攻击频率和暴击效果，并且可以制作出售。

选择合适的专业技能时，需要考虑你的游戏风格和目标。如果你倾向于PVE（玩家与环境）游戏，珠宝加工和锻造可能是最佳选择。如果你倾向于PVP（玩家对战玩家）游戏，采矿和炼金术可能更适合你。