西南大学农科类专业包括以下专业：

农学

植物科学与技术（中外合作办学）

农村区域发展

生物育种科学

作物学

园艺学

农业资源与环境

植物保护

畜牧学

水产

农林经济管理

农业工程

环境科学与工程

食品科学与工程

蚕学

应用生物学

生物技术

农业信息化

农业推广

种子科学与工程

智慧农业

生物质科学与工程

生命与健康

建议：

如果对蚕学、作物学、园艺学等专业特别感兴趣，可以优先考虑这些专业，因为它们在该校具有较好的教学和研究实力。

生物技术和农村区域发展也是值得考虑的专业，尤其是对农业科技创新和农村发展感兴趣的同学。