以下是一些名校开设的小众专业及其对应的大学：

北京外国语大学

特色专业包括阿姆哈拉语、提格雷尼亚语、旁遮普语、库克群岛毛利语、加泰罗尼亚语等。

中国地质大学（武汉）和中国矿业大学（北京）

地质类专业，例如行星地质与比较行星学。

西安电子科技大学

电子封装技术专业，为全国唯一的电子封装类国家级特色专业。

对外经济贸易大学

海关管理专业。

牛津大学和帝国理工学院

虽然未具体列出专业，但这两所学府在多个小众专业领域有深厚的研究和教学实力。

南京大学、北京大学、沈阳师范大学

古生物学专业。

北京林业大学、中国农业大学、华南农业大学

草业科学专业。

北京大学、中山大学、复旦大学、四川大学

博物馆学专业。

北京大学

哲学、考古学、力学、茶学专业。

京都精华大学

漫画学部（卡通、故事漫画、漫画制作、动画、搞笑漫画和角色设计）。

东京工艺大学

艺术学部，游戏学科（企画、设计、程序）。

京都艺术大学

电影学科。

山梨大学

生命环境学部，葡萄酒学科。

大东文化大学

文学部，书道学科。

横浜薬科大学

薬学部，汉方药学科。

麦吉尔大学、康奈尔大学、美国奥克斯特丹大学、北密歇根大学

大麻研究专业。

东华理工大学

核科学专业。

这些专业虽然相对冷门，但在特定领域内具有深厚的学术积淀和独特的教学资源。建议学生在选择专业时，结合自身兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的特点和发展前景。