南川地区开设编导专业的大学包括但不限于以下几所：

四川电影电视学院：

位于金牛和安仁两个校区，提供广播电视编导等专业。

四川传媒学院：

培养学生具备电影、电视、影视广告等编导方向的工作能力。

四川师范大学：

旨在培养将科学理论与实际工艺相结合的优秀电影电视广告编导人才。

四川美术学院：

注重培养学生创作生产实践的能力，能够独立承担剧本创作、选题策划等职业任务。

四川大学：

编导专业涵盖电影学、电视学、戏剧与影视文学等领域，提供广泛的实践机会。

西南交通大学：

编导专业涵盖多个学科领域，并提供实践机会。

电子科技大学：

编导专业具有一定的实力，并拥有优秀的师资力量和实验设施。

成都理工大学：

提供广播电视编导等专业。

重庆大学：

位于重庆，是当地知名的综合性大学，编导专业也较为出色。

西南大学：

位于重庆，编导专业涵盖多个学科领域。

此外，还可以考虑一些在编导领域有特色和优势的大学，例如中央戏剧学院、北京电影学院等，但这些大学的录取难度和要求也相对较高。

建议根据自身情况和目标选择合适的大学，并详细了解各大学的录取要求和专业特色。