以下是一些在消防工程专业方面表现较好的大学：

中国人民警察大学：

消防工程专业非常有名，培养消防指挥和管理方面的高级人才。

中国矿业大学：

教育部直属全国重点大学，消防工程专业结合矿业工程学科优势，具有独特教学模式。

西南交通大学：

国家首批“双一流”、“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，消防工程专业排名第三。

中国矿业大学（北京）：

在消防工程专业方面排名靠前，具有较好的教育资源和师资力量。

华北水利水电大学：

消防工程专业在学术和教育方面也有一定的优势。

南京工业大学：

消防工程专业在教学和实践方面表现突出。

河北建筑工程学院：

河北省省属全日制建筑类高等本科院校，消防工程专业也有一定的实力。

沈阳航空航天大学：

消防工程专业在航空消防领域有独特优势。

中南大学：

综合性大学，消防工程专业注重理论与实践相结合，积极开展消防科学研究。

西安科技大学：

应急管理部和陕西省人民政府共建高校，消防工程专业在西北地区具有较高知名度。

安徽理工大学：

全国开设消防工程专业的大学之一。

四川轻化工大学：

全国高校首个以“消防”命名的学院，消防工程专业在人工智能、智能制造等领域有突破。

中国消防救援学院：

应急管理部直属高等院校，承担国家综合性消防救援队伍培养任务。

这些大学在消防工程专业的教学和科研方面都有显著成就，并且拥有较好的教育资源和师资力量。建议在选择学校时，综合考虑个人的兴趣、职业规划以及学校的具体优势。