日本大学警校的专业主要包括以下几种：

警察学：

培养学生具备执法能力、应急处置能力和犯罪侦查能力。

刑事科学技术：

培养学生掌握犯罪现场勘验、证据鉴定等技能。

边防管理：

培养学生具备边防执法、边境管理等专业知识和技能。

消防工程：

培养学生具备火灾预防、救援和灭火等技能。

治安管理：

培养学生掌握治安管理和相关执法技能。

情报学：

培养学生掌握情报收集、分析和应用的能力。

反恐怖主义：

培养学生具备反恐作战和情报分析的能力。

此外，虽然刑侦学在日本的一些法学研究科中有涉及，但作为一个独立的专业存在的情况较少，因为就业面相对较窄。

这些专业旨在为学生提供必要的知识和技能，以便他们能够在警察及相关领域有效地工作。选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划来决定。