美术学研究包括以下专业：

纯美术类专业

绘画：如中国画、油画、版画、壁画、插画、水彩等。

雕塑：包括雕塑艺术、景观雕塑、公共艺术、陶瓷艺术等。

书法学：研究书法艺术的历史、理论和技法。

摄影：包括影视摄影、商业摄影、摄影摄像技术等。

中国画：特设专业，专注于中国传统绘画艺术。

实验艺术：特设专业，探索新的艺术形式和表达方式。

设计类专业

视觉传达设计：研究通过视觉媒介表现的设计。

环艺设计：包括景观设计、园林设计、建筑设计、室内设计等。

服装设计：包括时装设计、服饰创意设计、面料纺织设计等。

工艺美术：包括陶艺、玻璃、金属、漆器、编织等。

影视动画：包括影视编导、摄影、后期制作、特效制作等。

艺术史论类专业

艺术史论：包括美术史、文化史等。

教育类专业

美术教育：包括美术教学理论、美术教师培训等。

其他类专业

跨媒体艺术。

文物保护与修复。

漫画。

纤维艺术。

科技艺术。

这些专业涵盖了艺术创作的各个方面，使学生可以根据自己的兴趣和天赋选择适合的方向。美术学类专业在高等院校通常分为师范类和非师范类，学生毕业后可以从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作。