西北民航大学的专业设置涵盖了多个领域，主要包括以下几个方面：

民航运输类专业

民航运输

空中乘务

航空商务

航空通信技术

飞行制造技术

民航安全管理等

航空服务类专业

航空服务艺术与管理

特色专业

飞行器动力工程

飞行器制造工程

测控技术与仪器

电气工程及其自动化

计算机科学与技术等

其他专业

中国少数民族语言文学（博士学位授权点）

民族学、社会学、马克思主义理论、教育学、中国语言文学、中国史、计算机科学与技术、软件工程、畜牧学、兽医学、管理科学与工程、音乐与舞蹈学、美术学等（一级学科硕士学位授权点）

40个二级学科硕士学位授权点

此外，根据2023年软科发布的中国大学排名，西北民航大学在航空航天类专业中表现突出，部分省级专业排名情况如下：

测控技术与仪器（省级，2019年）

飞行器制造工程（省级，2019年）

机械设计制造及其自动化（省级，2020年）

材料成型及控制工程（省级，2020年）

电子信息工程（省级，2020年）

飞行器动力工程（省级，2020年）

计算机科学与技术（省级，2021年）

建筑环境与能源应用工程（省级，2021年）

这些专业设置显示了西北民航大学在航空航天及相关专业领域的较强实力。建议对航空航天类专业感兴趣的学生，可以重点关注“飞行器设计与工程”和“工程力学”等专业。