大学旅游日语专业主要学习以下课程：

专业基础课程

综合日语

日语会话

日语听力

日语阅读

日语写作

日本概况

旅游概论

旅游服务礼仪

专业实践课程

导游日语

景点日语

酒店日语

导游带团技巧

酒店管理实务

导游基础

导游实务

礼仪

模拟导游

文化与社会课程

日本文化与社会

中国历史文化

中国旅游地理

日文报刊选读

应用文写作课程

应用文写作

日语翻译

饭店日语

其他相关课程

政治

英语等公共课

这些课程旨在培养学生具备扎实的日语语言能力和旅游行业相关知识，以满足旅游市场的需求。毕业生可以在旅游公司、酒店业、文化交流机构、教育机构和市场营销等领域就业，具有广阔的就业前景。