杭州的大专警校专业主要包括以下几类：

警察类专业

刑事执行

行政执行

司法信息安全

司法警务

罪犯心理测量与矫正技术

社区矫正

非警类专业

法律事务

安全防范技术

建筑消防技术

民航空中安全保卫

密码技术应用

其他专业

法学（专升本）

建议：

刑事执行和行政执行等专业是浙江警官职业学院的特色专业，就业方向明确，适合有志于从事警察职业的学生。

司法信息安全和司法警务也是浙江警官职业学院的强项专业，具有较高的就业率和社会认可度。

这些专业涵盖了警察类和非警察类多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。