如果你打算开设一家制服店，以下是一些建议的专业方向：

服装设计专业

培养目标：培养具有服装设计、制作、管理和营销等方面知识和技能的高素质应用型人才。

主要课程：包括男装设计、女装设计、创意服装设计、时装结构设计、时装工艺制作、立体裁剪、服装材料认识、服饰品设计与制作等。

服装与服饰设计专业

培养目标：培养具有强烈的责任意识、科学的理性精神和领先的审美判断，掌握服装与服饰设计专业知识技能的高素质应用型人才。

主要课程：涵盖男装设计、女装设计、创意服装设计、时装结构设计、时装工艺制作、立体裁剪、服装材料认识、服饰品设计与制作等课程。

服装设计与工程专业

培养目标：培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的服装结构、工艺和设计理论基础，熟悉服装市场经营管理理论的高素质应用型人才。

主要课程：包括服装画技法、计算机辅助设计、服装设计学、服装结构设计、服装工艺、服装CAD、立体裁剪、服饰图案、服饰配件设计、服饰整体形象设计、服装生产管理、服装市场营销等。

表演专业

培养目标：培养具有高度社会责任感和正确价值观，了解表演专业相关的理论知识，具有较强的审美鉴赏能力和服装表演展示能力的高素质应用型专业人才。

主要课程：涵盖表演理论、服装表演、舞台美术设计、服装市场营销等课程。

市场营销专业

培养目标：学习如何抓住服装特点，进行有效的营销宣传，了解顾客需求，并学习如何建立和维护良好的顾客关系。

主要课程：市场营销相关课程。

企业管理专业

培养目标：学习企业管理可以帮助你更好地管理店铺，包括人员管理、库存管理、财务管理等，提升运营效率。

主要课程：企业管理相关课程。

时尚管理专业

培养目标：学习时尚品牌管理和市场营销，包括时尚品牌管理、市场分析、营销策略、产业趋势等课程。

主要课程：时尚管理相关课程。

建议

如果你对设计有浓厚的兴趣，并希望建立自己的品牌，那么服装设计专业可能是最佳选择。

如果你更倾向于商业运营和管理，那么市场营销和企业管理专业可能更适合你。

如果你希望全面了解服装行业的各个环节，包括设计、制作、管理和营销，那么服装设计与工程专业是一个全面的选择。

根据你的兴趣和职业规划，选择最适合你的专业，将有助于你在制服店创业之路上取得成功。