在江苏省，以下大学在录取时设有专业级差，即不同专业之间在录取时会有分数上的差异：

1. 江苏科技大学

2. 南京工业大学

3. 南京医科大学

4. 徐州医科大学

5. 南京财经大学

6. 南京工程学院

此外，南京审计大学有本科降级到专科的名额，但具体名额和条件可能会随时间和政策变化。

建议直接咨询相关高校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息。