上海航空复合材料成型与加工技术专业排名前1的大学有：

排名第1：上海民航职业技术学院；

上海航空复合材料成型与加工技术专业大学排名榜（2025年最新）

航空复合材料成型与加工技术专业简介：

主要面向橡胶、塑料和复合材料生产及加工企业，在物料混配、挤出、注塑、缠绕、树脂复合、检测岗位群，从事复合材料生产工艺操作、设备维护、技术管理，复合材料技术开发，复合材料质量检验，以及复合材料采购与销售、装饰等工作。