江苏高考的化学科目包括以下必修和选修内容：

必修课程

化学1

化学2

选修课程

物质结构与性质（选修3）

化学反应原理（选修4）

有机化学基础（选修5）

此外，对于文科生来说，化学作为选择性考试科目之一，考生需要在物理、化学、生物、地理四门科目中选择一门。

建议：

理科生在参加高考时，除了必考的语文、数学、英语三门科目外，还需要在物理、化学、生物、地理中再选择一门作为考试科目。

文科生在参加高考时，除了必考的语文、数学、英语三门科目外，还需要在物理、化学、生物、地理中再选择一门作为考试科目。