增城地区的高校及其开设的专业如下：

广东财经大学华商学院

本科专业：会计学、护理学、汉语言文学、土木工程、商务英语、法学

广东工业大学华立学院

本科专业：以工科为主，包括建筑类、电气类专业

广州大学松田学院

本科专业：文学、法学、经济学、管理学、教育学、工学、艺术学

广州华商职业学院

专科专业：多个专科专业，具体未列出

广州华立科技职业学院

专科专业：以工科为主，文、经、管、艺等多学科协调发展

广州应用科技学院

本科专业：计算机科学与工程学院、电子信息工程学院、经济与管理学院等多个二级学院

增城电大

专科专业：电子商务、会计、金融管理与实务、计算机应用技术、学前教育、物流管理、人力资源管理、工商管理、广告

广州松田职业学院

专科专业：以培养高素质技术技能型人才为目标，与企业合作开展订单式培养

这些高校提供了多种学科门类的专业，从工科到文科，从管理学到艺术学，满足不同学生的学术和职业需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。