北京开设书法专业的大学包括：

北京语言大学

中央财经大学

中央美术学院

北京城市学院

北京师范大学

首都师范大学

首都师范大学科德学院

北京工商大学嘉华学院

天津美术学院

河北大学

河北地质大学

河北师范大学

中国书画艺术学院

中国戏曲学院

清华大学

中国政法大学

北京大学

中国人民大学

中国矿业大学

中国传媒大学

北京交通大学

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的书法专业大学进行报考。