殡仪管理主要学习以下专业方向：

殡仪服务方向：

包括司仪、接待等工作。

殡葬设备方向：

涉及火化机及设备操作等。

防腐整容方向：

包括遗体防腐、整容、化妆等工作。

陵园设计与管理方向：

涉及墓地设计、管理等工作。

殡葬社工专业方向：

包括殡葬社工的专业服务。

殡葬信息智能专业方向：

涉及殡葬信息化管理。

殡葬用品开发设计专业方向：

包括殡葬用品的设计与开发。

此外，还有现代殡葬管理专业，这是全国首个殡葬职业本科专业，涵盖了殡葬管理、殡葬文化研究、生命文化教育、安宁疗护与哀伤抚慰、殡葬用品设计与创新等内容。

课程设置大致包括：殡葬管理、殡葬服务、遗体防腐、遗体整容、民俗学、伦理学、殡葬文化、插花艺术、陵园管理、市场营销、制冷技术等。

毕业生通常在殡仪馆、殡葬服务公司、陵园墓地等单位从事与殡葬相关的服务与管理工作。