湖南野生动植物资源保护与利用专业排名前1的大学有：

排名第1：湖南环境生物职业技术学院；

湖南野生动植物资源保护与利用专业大学排名榜（2025年最新）

野生动植物资源保护与利用专业简介：

培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和野生动植物法律法规、 野生动植物分类及监测巡护、野生动物饲养与救护、野生植物引种栽培及开发利用等知 识，具备野生动植物野外调查与监测、资源建档和管理，野生动物饲养管理及救护、检 疫及常见疾病防治，野生植物引种和栽培管理， 非木材林产品初加工及利用等能力， 具 有工匠精神和信息素养， 能够从事野生植物保护、野生动物及栖息地保护、野生动植物巡护监测、生物安全调查、野生动物饲养和救护、野生植物引种栽培及开发利用等工作 的高素质技术技能人才。