山东有3所院校开设运动人体科学：

山东体育学院、山东第一医科大学、山东中医药大学

山东开设运动人体科学专业的大学名单一览表（2025年最新）

运动人体科学专业简介：

人体解剖学、人体生理学、生物化学、生物力学、临床医学基础、中医基础、运动训练学、运动心理学、运动实践与分析等。