以下是一些提供古董鉴赏相关专业的大学及其专业名称：

北京大学：

考古系非常知名，提供考古及历史专业的教育。

吉林大学：

拥有考古系，并在边疆考古和科技考古（分子生物学方向）方面较为突出。

西北大学：

有考古文博学院，尽管没有博士点，但地理位置靠近古都长安，具有一定影响力。

中国地质大学：

珠宝鉴定专业，主要课程包括中国历史、考古学通论、博物馆学及文物法规、文物学概论等基础知识模块，以及中国青铜器、中国陶瓷史、中国书画等基本技能模块。

中央民族大学：

古代文物研究与鉴定文物鉴定与保护专业。

南开大学：

古代文物、古文字研究与鉴定。

复旦大学：

文物保护科学、文物鉴定与保护专业。

郑州大学：

历史文化遗产保护与研究（含文物鉴定）。

陕西师范大学：

博物馆与文物研究。

景德镇陶瓷学院：

古陶瓷鉴定。

北京大学资源研修学院文物学院：

设有正规文物教育专业，专注于文物鉴定。

保定学院。

太原理工大学。

赤峰学院。

莱芜职业技术学院。

上海城市管理职业技术学院。

江苏联合职业技术学院。

天津轻工职业技术学院。

浙江艺术职业学院。

天津艺术职业学院。

湖南艺术职业学院。

湖北艺术职业学院。

黑龙江工程学院昆仑旅游学院。

山西旅游职业学院。

这些专业涵盖了考古、文物鉴定、珠宝鉴定等多个方向，适合对古董鉴赏有兴趣的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。