音乐专业生学习的课程主要包括以下几个方面：

音乐理论：

学习音乐的基本原理，包括音符、音阶、和弦、调式等基本概念，以及音符的读写和乐谱的阅读能力。

音乐历史：

学习音乐的发展历程、不同音乐时期的音乐风格和代表作品，了解不同形式和流派的音乐。

演奏技巧：

学习基本的演奏技巧，包括弹奏乐器、唱歌、指挥等技巧，发展音乐演奏的技巧和表现力。

作曲技巧：

学习编曲和作曲的技巧，包括曲式结构、和声、旋律构思等，培养创作音乐的能力。

音乐排练和表演：

学习团队合作、舞台表演技巧，参与音乐排练和表演，培养舞台表现力和艺术演绎能力。

音乐教育：

学习音乐教育的基本理论和方法，为未来从事音乐教育工作打下基础。

音乐分析：

学习音乐分析的方法，包括曲式与作品分析、和声分析等，培养对音乐作品的深入理解能力。

音乐技术：

涉及现代音乐制作和录音技术，包括音频编辑、混音和数字录音等。

音乐美学：

学习音乐的美学理论，培养对音乐审美能力和艺术鉴赏力。

实践性教学环节：

包括音乐学论文或评论写作、田野采风等，增强学生的实践能力和研究能力。

这些课程共同构成了音乐专业学生的知识体系和技能训练，旨在培养具有音乐研究、创作、表演和教育能力的专业人才。