福建职业高中电子专业的学习内容主要包括以下几个方面：

电子技术基础

电子电路：学习电路的基本概念、定律和分析方法，如欧姆定律、基尔霍夫定律等。

信号处理：了解信号的基本性质和处理方法。

模拟电子：学习模拟电路的工作原理、设计和应用，如放大器、滤波器、振荡器等。

数字电子：聚焦于数字逻辑电路的设计与应用，包括逻辑门、触发器、计数器、寄存器等基本数字电路组件的学习。

通信技术

通信基础：学习通信的基本原理和通信系统的基础知识。

专业课程

电力电子技术：涉及电力变换和控制技术，如整流、逆变、斩波等。

单片机原理与应用：介绍单片机的结构、工作原理及其编程方法，学习如何利用单片机进行系统控制、数据处理和通信等应用开发。

传感器技术：涵盖各类传感器的工作原理、特性及应用。

PLC控制技术：学习可编程逻辑控制器（PLC）的控制技术。

实践技能

电子产品生产工艺：了解电子产品生产工艺流程。

质量管理：学习电子产品生产中的质量管理方法。

市场营销：了解电子产品市场的营销策略。

电子设备的设计、安装、调试、维护以及应用能力：培养学生具备实际操作技能，能够从事电子设备的设计、制造、测试和维护等工作。

基础课程

数学、物理、英语等。

此外，一些职业学校可能提供特色课程，如电工、电子技能训练、电子小制作、电热电动器具原理与维修等，以适应不同领域的需求。

建议

选择电子专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，了解各个课程的具体内容和要求，以便更好地规划自己的学习路径。同时，积极参加实践项目和实习，积累实际操作经验，提高自己的就业竞争力。