在福建，有几所大学提供飞机相关专业或设施，包括：

厦门大学航空航天学院：

成立于2015年，由航空系、机电工程系和自动化系组成，提供本科、硕士和博士教育。学院加强了校外实习基地的建设，如与中航工业集团共建国家级工程实践教育中心。

厦门理工学院：

作为福建省重点建设高校和一流学科建设高校，厦门理工学院提供与航空相关的专业。

厦门城市职业学院：

拥有波音737飞机作为教具，在飞机机电设备维修专业方面排名靠前。

福州职业技术学院：

在飞机机电设备维修专业方面排名第三。

福建船政交通职业学院：

在飞机机电设备维修专业方面排名第二。

东南航空专修学院：

主要开设航空服务、管理类专业，专注航空、管理类应用型人才培养。

厦门东海职业技术学院：

与航空公司校企合作，开设了航空服务专业。

福建航空职业技术学院：

福建省唯一一所以航空为主题的全日制高职学院，专业包括航空服务与管理、航空货运与物流管理、机场地面服务等。

厦门华天涉外职业技术学院：

以航空服务为特色，注重实践教学，与多家航空公司合作。

南昌航空大学：

新中国最早成立的六所航空院校之一，提供飞行器动力工程、飞行器制造工程等航空相关专业。

中国民用航空飞行学院：

中国民航局直属的部省共建本科高校，专注于民航飞行学员的培养。

这些大学在航空领域提供了多种专业，从本科到专科层次，满足不同学生的学习需求和职业规划。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。