福建有1所院校开设水利水电工程：

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福建开设水利水电工程专业的大学名单一览表（2025年最新）

水利水电工程专业简介：

水利水电工程主要研究水资源、水工结构、水力学及流体动力学、水利工程技术等方面的基本知识和技能，进行水利水电工程的勘测、规划、设计、施工、管理等。例如：南水北调工程的规划，水电站、大坝、闸门等水工建筑物的建造，河道治理工程的设计等。