墨尔本大学的人工智能（AI）专业主要涵盖在 信息技术硕士（人工智能研究方向）中，具体课程包括但不限于以下内容：

1. 编程和软件开发

2. 算法和复杂性

3. 互联网技术

4. 数据库系统和信息建模

5. 深度学习概论

6. 人工智能技术方案

此外，学生还可以选择继续学习机械与人工智能相关知识，以及选修课程如测算实体模型、密码算法与安全性、声明式程序编写、优秀的数据库管理、统计分析深度学习、智能化的危害等。

建议：

跨专业申请：该专业接受跨专业申请，适合背景多样的学生。

学术要求：无专业限制，均分达到65%，一门专注于计算机编程的技术类目。

语言要求：雅思6.5，单项不低于6.0。

这些课程和方向为学生提供了全面的AI知识和技能，帮助他们在AI领域进行深入研究和发展。