山东有2所院校开设采矿工程：

山东科技大学、山东理工大学

山东开设采矿工程专业的大学名单一览表（2025年最新）

采矿工程专业简介：

采矿工程主要研究固体（煤、金属及非金属）矿床开采的基本理论和方法，包括矿区规划、矿山开采设计、岩层控制技术、矿山安全技术及工程设计等，多从事于采矿领域。例如：石油和天然气的开发规划，矿井的设计开采，塌方等矿井灾害的预防、矿井内的通风与安全技术等。